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l'Atelier

Au cœur de l'antique Pieve di Caccia naissent depuis 2002 les créations d'I Cultelli di Caccia.

Au bout de 4 kms d'une piste en terre incertaine selon les saisons, mais aisément praticable depuis sa  réfection récente...

 

 I Cultelli di Caccia  est référencé sur Google Maps, mais ne pas hésiter à téléphoner pour se faire expliquer l'itinéraire...

 

Visite de la Forge & Expo-Vente sur place

 

Le forgeron bouge beaucoup... Il est conseillé de prendre rendez-vous.

06. 60. 10. 31. 35

 

 

 

 

 

Inspiré des anciens couteaux corses traditionnels, chaque création est une pièce unique.

 

Lames forgées dans des aciers au carbone (xc75 ou xc130), dans de vielles râpes ou limes, dans de l'acier ressort ou dans des lames de scie ou de débroussailleuse...

Lames en acier Damas également forgé ici, en  associant des aciers montés en couches jusqu'à 600 ou 800 couches, déclinés en torsades, en explosion, en double ou triple barreaux, pour la beauté des dessins et la solidité de la lame...

Trempe sélective à l'huile d'olive.

 

Manches façonnés à partir de cornes brutes ou de bois coupés dans les environs.

Chauffées à l'huile d'olive, les cornes sont redressées, mises à sécher et ensuite poncées et polies.

Hormis certains bois exotiques parfois employés, toutes les essences (genévrier, buis, bruyère, chêne, arbousier, châtaigner, eucalyptus, etc.) sont d'origine locale, coupées à la bonne Lune et patiemment mises à sécher.

 

Adhérent de la Route des Sens Authentiques -  Centru di Corsica

Les couteaux sont exposés en Corse, également chez :

Christine, à l'Atelier du Couteau, 2 rue Bonaparte, à Ajaccio

Eliane et Alain, A Bitiga, Montée Rastello à Bonifacio

Jean Pierre Romani, Boutique A Paolina à l'Ile Rousse

Andrée et Vital, Charcuterie & produits corses (Route de l'Aéroport) à Lucciana

et Delia Andréani, L'Orriu,  à Porto-Vecchio

 

 

Présent au 28éme S.I.C.A.C. Paris Knive Show

vendredi 15 et samedi 16 septembre 2017

Espace Charenton - 75012 PARIS

 

 

 

 

 

 

 

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