Matières premières : corne de bélier, vieille lime. Premier geste...
Chauffe dans un bain d'huile
Mise sous presse
Après quelques jours de séchage
Découpe du manche
Ponçage
Premier polissage
Mise en forme au marteau de la lame, selon le procédé dit de contre-forgeage : la future partie tranchante est redressée jusqu'à la pointe
Plusieurs passages au marteau-pilon sont nécessaires pour diminuer l'épaisseur de la lame et dessiner le tranchant. Celui-ci est affiné au marteau
Egalisation avec la chasse à parer pour régulariser les surfaces
Après ébavurage...
Premier ajustage dans le manche
Perçage de l'axe de pivot
Deuxième ajustage
Guillochage du dos à la lime
Dessin de l'émouture à la bande abrasive
Très gros nuage de fumée...
(photo ratée !)
Frappe à chaud de la marque "I Cultelli di Caccia"
Trempe à l'huile (d'olive)
Polissages successifs au grain 120, 220, 400, passage au sisal puis au buffle jusqu'à l'obtention d'un poli brillant. Mise au four (1 heure à 260°) pour un revenu
Après guillochage des rondelles en laiton, martelage de l'axe de pivot, polissage du manche, affutage et polissage de la lame...
Voici enfin achevé le couteau de Philippe